Rabu, 03 April 2013

Siomay ikan tenggiri

Kali ini saya mau ceritakan lagi masalah kegiatam masak memasak.

Kemarin siang ditawarin sm tetangga yang memang jualan ikan, ada ikan tenggiri seger- seger baru datang.

Wuihhh bener2 langsung mupeng, berhubung ikan ini termasuk yang menurut kami paling enak.

Nah akhirnya dengan ikan ini saya berencana membuat siomay dari ikan tersebut.

Dengan 1 kg ikan + 1/2 kg tepung aci + 2 sendok terigu dan tambahan  bumbu  bawang putih 10 siung, gula, dan garam secukupnya.

Untuk sambelnya dari 3 ons kacang tanah sangrai + 2 ons gula aren + 1 sendok terigu + santan dari 1/2 butir kelapa dan tambahan bumbu cabe merah 3 buah, bawang putih 5 siung, bawang merah 4 siung, kencur, asam jawa, garam secukupnya.

Akhirnya siomay selesai dibuat.
Hmmm...yummy ...