Menunya :
Nasi Uduk, Nasi Kuning, ayam goreng kentaki, sambal sarden, telur dadar, mie goreng, irisan mentimun, krupuk udang
Cara buat :
1. Nasi uduk dan Nasi kuning
Nasi uduk membuatnya seperti kita masak nasi dalam Magic.com, bedanya gunakan air santan, dan ditambah garam + daun salam, untuk nasi kuning sama dgn nasi uduk ditambah kunyit. Masing masing buat dari 1/2 kg beras.
Tunggu sampai nasi matang.
2. Ayam goreng kentaki
1 ekor Ayam di fillet, ambil dagingnya saja tanpa tulang (karena akan dikonsumsi oleh anak-anak jadi sengaja tulangnya kita hilangkan), telur 2 butir dikocok, dan tepung pelapis (dengan resep 10 sendok tepung terigu, 2 sendok Aci, masako/ royco ayam secukupnya, backing powder sepucuk sendok teh, lada dan pala bubuk sesuai selera).
Caranya : masukkan ayam fillet ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan pada campuran tepung, dan celupkan lagi ke telur dan lakukan berulang ulang jika ingin lapisan tepungnya tebal. Terus goreng pada api kecil sampai kuning kecoklatan.
3. Telur dadar
Ambil 5 butir telur tambahkan masako/ royco sesuai selera, kocok dan goreng tipis2 digulung, kemudian iris-iris.
4. Mie Goreng
Gunakan mie telur (rendam dalam air hangat), masak/goreng dengan bumbu bawang putih, bawang merah, garam, merica bubuk.
5. Sambal sarden.
haluskan 1 kaleng kecil ikan sarden, tambahkan 3 buah cabe merah besar, 2 buah tomat merah, masak dalam api kecil. (karena untuk anak-anak jadi sambalnya sengaja dibuat tidak pedas)
 |
| Sederhana tapi sangat yummy |
Penyajian :
Cetak nasi uduk dan nasi kuning pada mangkok kecil sehingga terlihat dua lapisan, kemudian masukkan dalam plastik mika, lengkapi dengan ayam goreng, telur dadar iris, mie goreng, sambal sarden, taburan bawang goreng, mentimun dan krupuk. Kemudian tutup plastik mikanya.
Jadi deh 20 buah Bento sederhana siap dibagikan dan dinikmati oleh temen-temennya mamas Danish dan Adik Rasya.
Hmmm Yummmy.....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar