Cara Pendaftaran Haji Reguler

Sebelum kami melakukan pendaftaran kami sudah menyiapkan persyaratan yang diperlukan:
- ktp asli dan copy ktp sebanyak 2 lembar.
- copy KK sebanyak 1 lembar.
- copy akta nikah atau ijazah atau akta kelahiran. saya pake copy akta nikah.
- foto 3x4 sebanyak 10 lembar dan 4x6 sebanyak 5 lembar. saya sebenarnya sudah menyiapkan dari rumah tapi ternyata di kemenag diminta untuk foto ulang karena harus pake latar belakang warna putih.

Langkah pertama yang kami lakukan:

1. Membuka tabungan di BRIS, saat ini sudah tidak bisa ke BRI konvensional,  kalau akan langsung mendapatkan porsi haji maka tabungan yang akan kita buat minimal dananya 25juta,50 ribu rupiah. Tapi kalau dana kita belum ada sebesar itu bisa kita cicil dulu sampai mendapatkan dana minimal untuk mendapatkan porsi haji.

2. Chek kesehatan dipuskesmas sesuai domosili ktp untuk mendapatkan surat keterangan sehat. (biaya 10 ribu --- total berdua suami 20 ribu)

3. Pergi ke kemenag Kod.Bandar Lampung untuk melakukan pendaftaran dengan membawa persyaratan diatas plus buku tabunan yang sudah berisi dana minimal 25 juta 50 ribu dan surat keterangan sehat dari puskesmas,  selanjutnya mengisi formulir yang sudah disediakan. Hanya butuh waktu kurang 1 jam sudah selesai. Kita sudah mendapatkan surat pendaftaran pergi haji "SPPH" (biaya 50 ribu --- total berdua suami 100 ribu)

4. Selanjutnya datang kembali ke bank BRIS sesuai tempat kita sebelumnya membuat tabungan haji dengan menyerahkan SPPH (surat pendaftaran pergi haji) dari kemenag, pas foto dan buku tabungan. Sebenarnya proses ini tidak lama tapi karena kami datangnya sudah mepet pada jam tutup bank maka dokumen tersebut kami tinggal untuk besok pagi akan langsung diproses oleh bank. (biaya materai 6 ribu ---- total berdua suami 12 ribu).

5.  Keesokan harinya kami ke bank untuk minta bukti setoran BPIH dimana disitu sudah dicantumkan nomor porsi haji kita, dan untuk melihat estimasi keberangkatan tinggal masuk ke website kemenag dengan memasukkan nomor porsi haji kita.

6. sudah selesai selanjutnya Bismillah mesti bersabar menunggu keberangkatan. Untuk kami dengan pendaftaran tgl 21 april 2014 estimasi keberangkatan masih 12 tahun kedepan ( th 2026).

Total biaya yang kami keluarkan sebesar 66 ribu --- Total berdua dg suami 132 ribu).

Ayam Bakar Bumbu Kecap

Bahan :
- Ayam : 2 kg, potong sesuai selera.
- Kecap Manis

Bumbu:
- Ketumbar : 1 sendok teh
- Lada : 1/2 sendok teh
- Bawang Putih : 8 Siung
- Bawang Merah : 5 Siung
- Cabai merah besar : 2 biji
- Kemiri : 2 biji
- Kunyit : 2 cm
- Jahe : 2 cm
- Laos : 2 cm
- Garam secukupnya
- Bumbu masak secukupnya
Semua bumbu dihaluskan

Cara :
1.  Ayam yang sudah dipotong sesuai selera dicuci bersih dan dihilangkan dari bulu halus yang masih menempel, kemudian tiriskan.
2. Lumuri potongan ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
3. Tata dalam double pan secara merata.

4. Panaskan double pan menggunakan api kecil sampai ayamnya empuk dan masak.
5. Panaskan terus sampai air yaang keluar dari daging ayam habis.
6. Tuangi dengan kecap manis.

7. Panaskan kembali double pan dengan membuka tutupnya sampai ayam kering.

8. Siap dihidangkan.

Bolu Kukus Meisis

Bahan :
- Telur : 3 biji
- Gula Pasir : 400 gr
- Tepung Terigu : 500 gr
- SP : 1 sendok teh
- Santan kelapa 500 ml (dari 1/2 butir kelapa)
- Vanili secukupnya
- Meisis : 50 gr
- Kertas pelapis kue


Cara :
- Kocok Telur, vanili, gula dan SP sampai putih mengembang. Jika menggunakan mixer atur pada kecepatan sedang-tinggi (15 menit)
- Masukkan santan kelapa dan terigu bergantian sambil diaduk, jangan sampai terigu menggumpal.
- Setelah tercampur rata, terakhir masukkan taburan meises kedalam adonan, aduk pelan sampai rata.
- Masukkan kedalam cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi dengan kertas kue.
- Kukus selama 10-15 menit sampai mengembang.
- Angkat dan sajikan.

Untuk cetakan bolu kukus ukuran sedang, satu resep ini  bisa jadi sekitar 30 buah.

Sayur Lodeh Sederhana

Bahan :
- Kluweh / nangka muda : 200 gr
- Labu siam ukuran sedang: 1 buah (potong kotak)
- Kacang panjang : 1 ikat (potong 3-4 cm)
- Wortel : 2 buah ukuran sedang (potong kotak
- Daun mlinjo : 1 ikat
- Petai : 2 papan
- Santan kelapa 4 gelas (dari 1/2 butir kelapa), pisahkan santan kental dan encer.
- Minyak untuk menumis

Bumbu :
- Bawang putih : 5 biji
- Bawang Merah : 6 biji
- Cabai merah : 3 biji
- Ketumbar : 1/2 sendok teh
- Kencur : 1 cm
- Kemiri : 3 biji
- Terasi : 1/2 cm
- Masako/royko : 1 sachect
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya.
- daun salam 2 lembar

Cara :
- Haluskan semua bumbu diatas (kecuali daun salam).
- Tumis dengan minyak goreng sampai berbau harum.
- Masukkan santan encer
- Masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong kecuali daun mlinjo dan didihkan sampai masak.
- Masukkan daun mlinjo dan santan kental.
- Tunggu sampai mendidih.
- Siap dinikmati untuk sayur makan siang bersama krupuk udang.

Klepon

Ayo ibu ibu kita membuat cemilan murah meriah dan hemat waktu...

Bahan :
- Tepung ketan rose brain : 500 g
- Santan 300 ml dari 1/4 kelapa
- pewarna hijau bisa dari daun suji.
- kelapa muda parut
- gula aren
- garam secukupnya.

Cara :
1. Potong -potong gula aren menjadi potongan kecil untuk isian klepon.
2. Uleni tepung ketan dengan santan kelapa tambah garam dan pewarna hijau sampe kalis.

3. Buat bulatan kecil-kecil sambil didalamnya diisi dengan potongan gula aren.
4. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung.
5. Angkat dan gulingkan dalam parutan kelapa.
6. Sajikan dan siap dinikmati bersama keluarga.

Kare Ayam Spesial bumbu Lengkap

Ayo..kita memasak lagi ibu..ibu..

Resep berikutnya adalah Kare ayam Spesial bumbu Lengkap
Masakan ini adalah menu masakan yang saya dapatkan dari ibu tercinta di Klaten

Bahan :
- Ayam 1 ekor (sekiloan)
- Daun Kol diiris halus
- Bihun atau mie putih direndam air hangat.
- Tauge disiangi dibuang kulit hijaunya.
- Bawang goreng secukupnya.
- Minyak makan untuk menumis
- Santan encer dan kental dari 1/2 butir kelapa
- Krupuk udang untuk teman makan.

Bumbu :
- Merica : 1/4 sendok teh
- Ketumbar : 1/2 sendok teh
- Cabai merah : 2 biji
- Bawang Putih : 8 biji
- Bawang Merah : 5 biji
- Kemiri : 3 biji
- Kunyit : 1-2 cm
- Kencur : 1/2 cm
- Kunci : 1/2 cm
- Laos : 2 cm
- Jahe : 1 cm
- Cengkeh : 2 biji
- Sedikit pala
- Sedikit Mesoyi (seperti kayu manis tapi kulitnya tebal)
- Daun serai, daun salam dan daun jeruk purut.
- Masako/Royco 2 sachet
- Gula pasir : 1/2 sendok
- Garam secukupnya jika dirasa kurang asin
Semua bumbu dihaluskan kecuali daun-daunan

Cara Masak:
1. Potong-potong ayam satu ekor sesuai selera (boleh kecil atau besar), kalau saya suka potongan yang kecil-kecil, supaya bumbu meresap sampai kedalam. Kemudian cuci bersih dan tiriskan.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak makan sampai berbau harum, kemudian masukkan daun serai, daun salam dan daun jeruk purut dalam tumisan bumbu.
3. Masukkan potongan ayam yang sudah ditiriskan tadi dalam tumisan bumbu.
4. Masukkan santan encer kedalam tumisan, dan masak dengan api sedang sampai empuk.
5. Masukkan santan kental kedalam masakan dan cicipi apakah sudah pas rasanya.
6. Penyajian : masukkan bihun, irisan kol dan  tauge dalam mangkok, siram dengan kuah kare dan daging ayam yang sudah dimasak tadi. Terakhir taburi dengan bawang goreng.
7. Kare ayam spesial siap di nikmati bersama nasi putih hangat dan krupuk udang.
hmhmhm....yummy.......

Bisa untuk 8 porsi

Danish Rafie P - Rasya Ramadhan P

Coba perhatikan kedua anak ganteng ini, apakah ada kemiripan.....

1. Danish Rafie Purwanto,Klaten, 28 Januari 2007, Berat : 2950 g, Panjang 49 cm.
2. Rasya Ramadhan Purwanto, Klaten, 25 Agustus 2009, Berat : 3400 g, Panjang 50 cm.

Saat lahir :

Danish umur 1 hari

Rasya Umur 1 hari

Saat masih belum satu tahun :

Danish 6 bulan +

Rasya 4 bulan +

Saat ini Danish -Rasya berdua:

Ikan Kembung Bakar kecap (masak dengan double pan)

Mulai tulis resep lagi...

Kali ini saya akan buat masakan dengan bahan utama Ikan kembung, kebetulan kemarin beli ikan kembung sate besar-besar (sekilo isi 4 ekor), jadi sepertinya yummy kalo kita bakar.
Nah berhubung saya tuh paling nggak tahan asap, jadi untuk acara memasak kali ini saya coba gunakan double pan happycall untuk membakarnya.

Bahan :
Ikan kembung sate 1 kg (4 ekor)
Kecap manis sesuai selera
Minyak 2 sendok makan

Bumbu-bumbunya:
- Cabe merah : 4 biji
- Bawang Putih : 6 biji
- Bawang Merah : 3 biji
- Kunyit : 3 cm
- Jahe : 2 cm
- Laos : 3 cm
- Masako : 1 sachet
- Garam sesuai selera
semua bumbu dihaluskan

Cara masak:
1. Siapkan double pan happy call,  olesi dengan minyak makan 2 sendok dipermukaan teflon-nya.

2. Lumuri ikan yang sudah dibersihkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, merata sampai ke dalam belahannya.

3. Masukkan kedalam double-pan yang sudah dilumuri dengan minyak makan.

4. Tutup pan dan masak dengan api kecil selama 5-10 menit, kemudian ikan dibalik dan masak dengan api kecil selama 5-10 menit.

5. Terakhir pan kita buka dan tuangi dengan kecap manis diatas permukaan ikan sesuai selera.

6. Masak kembali dengan api sedikit besar sampil pan tetap dibuka supaya permukaan ikan menjadi kering seperti dibakar dengan bara api.

Catatan: Api harus diperhatikan supaya tidak gosong.

Selanjutnya tinggal dimakan bersama keluarga (cukup untuk 4 orang).